Claudi Mans profile picture

Claudi Mans

Is this your author profile? Create an account to customize it!

Stand Alone

Química de cada dia, La. Com la química ens ajuda a comprendre la cuina i moltes altres coses (2a edició)
La textura del chocolate
La textura de la xocolata
Sferificaciones y macarrones La ciencia en la cocina tradicional y moderna
The Science of Cooking A Quick Immersion
Science of Cooking: A Quick Immersion
La química de la cocina una inmersión rápida
Tortilla quemada 23 raciones de química cotidiana
Sferificaciones y macarrones La ciencia en la cocina tradicional y moderna
La Truita cremada 24 lliçons de química
150 anys de taules periòdiques a la Universitat de Barcelona