Author Description

Monograf ini mengulas pemanfaatan KABAR (Kombinasi Jambu Biji Merah dan Jeruk) sebagai alternatif intervensi alami dalam penanganan anemia pada ibu hamil. Anemia kehamilan merupakan salah satu permasalahan kesehatan maternal yang masih tinggi di Indonesia, termasuk Kabupaten Musi Rawas yang tercatat menempati urutan kedua dengan jumlah ibu hamil anemia cukup besar. Kondisi ini berdampak luas terhadap kehamilan, meningkatkan risiko komplikasi maternal, prematuritas, hingga berat badan lahir rendah pada bayi. Buku ini disusun berdasarkan hasil penelitian quasi-eksperimen terhadap 30 ibu hamil anemia, yang diberikan konsumsi jambu biji merah dan jeruk selama tujuh hari. Hasil intervensi menunjukkan peningkatan kadar hemoglobin yang signifikan, membuktikan bahwa kombinasi buah lokal ini dapat menjadi solusi sederhana, murah, dan mudah diterapkan dalam masyarakat sebagai pendamping suplementasi Fe. Isi monograf mencakup pembahasan teori mengenai anemia, kehamilan, hemoglobin, mekanisme kerja vitamin C dalam meningkatkan penyerapan zat besi, serta kandungan nutrisi jambu biji merah dan jeruk yang berperan dalam hematopoiesis. Monograf ini juga dilengkapi metode penelitian, hasil data, pembahasan ilmiah, serta rekomendasi penerapan intervensi berbasis pangan lokal dalam program kesehatan ibu hamil. Melalui penyajian yang ringkas namun komprehensif, monograf ini diharapkan menjadi referensi ilmiah bagi tenaga kesehatan, akademisi, mahasiswa kebidanan/keperawatan, serta masyarakat sebagai edukasi pencegahan anemia secara alami dan aplikatif.