Author Description

Survei konsumsi gizi atau penilaian konsumsi makanan adalah salah satu metode yang digunakan untuk menentukan status gizi individu atau kelompok. Banyak eksperimen membuktikan bahwa dengan melakukan neraca konsumsi makanan. survei asupan gizi secara tidak langsung bertujuan untuk memberikan informasi dasar tentang status asupan gizi saat ini dan riwayat individu, keluarga dan masyarakat Buku Survei konsumsi gizi yang berada ditangan pembaca ini terdiri dari 16 bab yaitu: Bab 1 Konsep Survei Konsumsi Gizi Bab 2 Metode Food Weighing Bab 3 Metode Food Record Bab 4 Metode Food Recall 24 Jam Bab 5 Metode Food Frekwensi Questannaeri Bab 6 Metode Dietary Histori Bab 7 Metode Food Account Bab 8 Teknik Neraca Bahan Makanan (NBM) Bab 9 Teknik Pengukuran Konsumsi Gizi Bab 10 Teknik Penggunaan Food Model Dan Food Picture Bab 11 Teknik Estimasi Dan Analisis Hasil Survei Konsumsi Gizi Bab 12 Evaluasi Dan Monitoring Hasil Survei Konsumsi Gizi Bab 13 Penilaian Kecukupan Gizi Dari Hasil Pengukuran Konsumsi Makanan Pada Individu, Keluarga / Rumah Tangga Bab 14 Tingkat Kecukupan Asupan Zat Gizi Individu, Keluarga / Rumah Tangga Bab 15 Persiapan Monitoring Dan Evaluasi Asupan Gizi / Konsumsi Klien Bab 16 Pelaksanaan Monitoring Dan Evaluasi Asupan Gizi / Konsumsi Klien