Kehamilan merupakan kondisi yang sangat rentan terhadap segala macam stres yang berakibat pada terjadinya perubahan fisiologis maupun fungsi metabolik. Anemia yang terjadi pada ibu hamil dapat mengakibatkan penurunan imunitas tubuh, penurunan kemampuan konsentrasi serta memicu terjadinya penurunan produktivitas. Pada tingkat yang lebih tinggi, anemia yang dialami ibu hamil akan memperbesar risiko kematian ibu melahirkan, bayi lahir prematur dan BBLR (berat bayi lahir rendah). Program pengendalian anemia pada ibu hamil yang dilakukan oleh pemerintah selama ini adalah dengan memberikan asupan zat besi dalam bentuk tablet penambah darah/Fe. Fakta di lapangan masih sering ditemukan ibu hamil tidak mengkonsumsi tablet Fe, sehingga perlu dicarikan jalan keluarnya yaitu dengan memanfaatkan kearifan lokal tanaman pangan daun kelor. Namun, sebenarnya anemia pada ibu hamil dapat teratasi dengan baik apabila cepat terdeteksi secara dini dan mendapat penanganan dengan segera. Buku ini akan membahas tentang penanganan ibu hamil anemia dengan peningkatan asupan gizi melalui pemberian ice cream daun kelor.