Seawed atau rumput laut, secara ilmiah dikenal dengan istilah algae atau ganggang. Rumput laut merupakan tumbuhan berklorofil dan digolongkan sebagai tanaman tingkat rendah yang tidak memiliki akar, batang maupun daun sejati, melainkan hanya menyerupai batang, yang disebut thallus. Rumput laut tumbuh di perairan dangkal dengan kondisi dasar perairan berpasir, sedikit berlumpur atau campuran keduanya. Untuk tumbuh, umumnya rumput laut melekat pada substrat tertentu, seperti karang, lumpur, pasir, batu atau benda keras lainnya. Sifat rumput laut ini disebut juga sebagai benthic algae, yaitu bersifat melekat (benthic). Beragamnya kandungan dan manfaat pada rumput laut, menjadikan komoditas ini memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi. Selain unuk dikonsumsi, rumput laut secara luas dimanfaatkan di industri farmasi, pertanian, tekstil maupun food processing di lebih 50 negara di dunia. Dibalik peran sosial, ekonomi dan budaya bagi masyarakat pesisir, rumput laut juga memiliki peran ekologis dan biologis penting untuk mendukung tujuan konservasi yaitu pelestarian sumber daya laut.