Author Description

Eenvoud, vrijheid en samenzijn: voor campermensen Els Sirejacob en Bram Debaenst is dat waar het leven grotendeels om draait. Die visie is de reden waarom ze zo houden van het camperleven; het is ook de rode draad in hun professionele bezigheden als foodstyliste en chef (Els) en foodfotograaf (Bram).In Camperfood & fijne plekken brengen Els en Bram hun gedeelde passies samen: het is een ode aan het vrije leven on the road en aan puur en lekker eten.Reis mee van het Zwarte Woud naar Denemarken, van Cornwall naar de Balkan, ontdek de fijnste ongerepte plekken in België en Nederland, en laat je inspireren door de prachtige, dromerige reisfoto's en de persoonlijke verhalen en anekdotes.Ter plekke kan je aan de slag met de camperfoodrecepten uit dit boek, geschreven op maat van elke bestemming. Het zijn ongecompliceerde bereidingen die barsten van smaak en waarin verse lokale producten de hoofdrol hebben - denk aan groenten die je laat garen in het vuur en uit het vuistje eet met een frisse yoghurtdip, een hartverwarmend stoofpotje dat staat te pruttelen op het vuur na een fikse wandeling, een stapel verse zeevruchten op de barbecue, of een gezond en snel kampeerontbijt. Natuurlijk smaken de campergerechten in dit boek ook prima thuis; het heerlijk vrije gevoel van op vakantie zijn krijg je er zo bij.