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Du millefeuille au fraisier, en passant par les profiteroles, le vacherin, le paris-brest, le marbre ou encore les croissants et la tarte au chocolat, decouvrez 80 classiques de la patisserie et de la viennoiserie a preparer pour toutes les occasions! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour preparer la pate feuilletee, la creme patissiere ou la pate d'amande. Des astuces et des conseils vous aideront a annoncer fierement: "C'est moi qui l'ai fait!."