Epidemiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang distribusi dan determinan penyakit, serta upaya pengendalian penyakit tersebut. Ilmu epidemiologi telah berkembang sangat pesat dalam berbagai aspek kehidupan, sehingga ilmu ini bukan hanya tentang penyakit menular dan penyakit tidak menular saja tetapi aspek sosial perilaku, genetik dan biologi molekuler telah menjadi kajian epidemiologi. Berdasarkan hal tersebut maka bookchapter ini dikembangkan sebagai salah satu upaya menjelaskan mengenai teori dan prinsip epidemiologi dan memberikan contoh penggunaan dan aplikasi dalam pengendalian masalah-masalah kesehatan masyarakat. Dengan harapan penerapan ilmu epidemiologi dalam pengendalian penyakit bisa bermanfaat sebagai dasar pengambilan keputusan kebijakan kesehatan di populasi.