Author Description

Eksklusiv basmatiris, duftende jasminris, vanlig ris, polenta, nordafrikansk couscous eller bulgur - lær å variere alle de rissorter og gryn som finnes i dag. Her er spennende oppskrifter med italiensk, fransk, asiatisk eller afrikansk opprinnelse, kombinert med de tradisjonelle norske risrettene. Boken er gjennomillustrertmed fotografier i farger. Med register.