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Desarrollo teórico y práctico de la Parte II (Materias Específicas) del Programa Oficial establecido para las pruebas de acceso a las plazas de camareros/as limpiadores/as del Instituto Foral de Asistencia Social de Bizkaia (IFAS), por la Convocatoria publicada en el BOB núm. 42, de 2 de marzo de 2011 y en su corrección de errores publicada en el BOB núm. 45, de 7 de marzo de 2011. Contiene los temas 11 a 16 del Temario Oficial, relativos a conceptos básicos de limpieza, sistemas de limpieza y tratamiento de mobiliario, lavandería y planchado, comedor, saneamiento, desinfección y esterilización, y salud laboral y riesgos laborales, y test sobre cada uno de estos temas.