Author Description

Ласкаво просимо до НАЙКРАЩА КУХРОННА КНИГА ПРО КОМАХ, кулінарної книги, яка використовує унікальний і захоплюючий підхід до екологічної та смачної їжі. У цій кулінарній книзі ми досліджуємо світ ентомофагії, практики поїдання комах, і пропонуємо 100 апетитних рецептів із різноманітними комахами. Кожен рецепт супроводжується простими інструкціями та повнокольоровою фотографією, щоб ви могли точно бачити, що створюєте. Хоча багато людей можуть вагатися щодо споживання комах, вони є неймовірно стійким і поживним джерелом їжі. Комах багато, вони потребують мінімальних ресурсів для вирощування та мають високий вміст білка та поживних речовин. Фактично, понад 2 мільярди людей у всьому світі вже включають комах у свій раціон! У цій кулінарній книзі ми прагнемо розвіяти будь-які упереджені думки про поїдання комах і показати вам, наскільки вони можуть бути смачними та різноманітними. Наші рецепти варіюються від класичних страв із родзинкою, як-от тако з крикету та смажених коників, до більш авантюрних рецептів, як-от піца з борошнистими хробаками та шоколадні трюфелі в мурахах. Незалежно від того, чи ви досвідчений ентомофаг, чи пробуєте це вперше, у НАЙКРАЩІЙ КУХІРНІЙ КНИГІ ПРО КОМАХ знайдеться щось для кожного. Тож рушайте з нами у цю захоплюючу кулінарну подорож і давайте разом досліджувати світ ентомофагії!