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Ah Sin a exercé plusieurs métiers et est maintenant le cuisinier de John Iredale, propriétaire de la station de Tilfara, en Nouvelles-Galles du Sud, en plein bush australien. Ah Sin s'apprête à rentrer chez lui. Une gouvernante est envoyée d'Adélaïde. Son arrivée va provoquer un drame.--[Résumé de l'éditeur].