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Shilajit o salajeet es un producto natural orgánico-mineral de origen biológico predominantemente natural, que se forma en las montañas (en grietas y cuevas de montaña). El shilajit es una sustancia pegajosa, parecida al alquitrán, que se encuentra en las rocas del Himalaya, Altai, Cáucaso y otras cadenas montañosas. El shilajit no procede de una planta, sino que es una sustancia orgánico-mineral compleja que rezuma de las rocas de las regiones montañosas. La formación de Shilajit es el resultado de la descomposición de materia vegetal y microbiana durante siglos. El Shilagit se utiliza desde hace siglos en la medicina tradicional ayurvédica y se le atribuyen diversos beneficios para la salud. Suele consumirse como suplemento dietético y es rico en minerales y otros compuestos orgánicos.