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Le shilajit ou salajeet est un produit minéral organique naturel d'origine biologique essentiellement naturelle, formé dans les montagnes (dans les crevasses et les grottes). Le shilajit est une substance collante, semblable à du goudron, que l'on trouve dans les roches de l'Himalaya, de l'Altaï, du Caucase et d'autres chaînes de montagnes. Le Shilajit n'est pas dérivé d'une plante, mais d'une substance organique-minérale complexe qui suinte des roches des régions montagneuses. La formation du Shilajit est le résultat de la décomposition de matières végétales et microbiennes au cours des siècles. Le Shilagit est utilisé dans la médecine traditionnelle ayurvédique depuis des siècles et on lui attribue divers bienfaits pour la santé. Il est souvent consommé comme complément alimentaire et est riche en minéraux et autres composés organiques.