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Pourquoi faudrait-il se priver de bons petits plats sous prétexte qu'on surveille sa ligne? Pire, faire une croix sur l'entrée ou le dessert? Pas question! Ligne et gourmandise vont de pair si l'on connaît les bonnes méthodes et les bons ingrédients. Alors suivez le guide! Découvrez dans ce temple du goût: Les meilleurs aliments minceur: céréales complètes, légumes, poissons… Tous leurs atouts santé et leur équivalence calorique. Les règles d'or de la cuisine légère: choisir le bon mode de cuisson (vapeur, papillotes, gril…) et faire bon usage des épices et des produits allégés. 100 recettes gourmandes, simplissimes et à moins de 300 calories: muffins saumon-ciboulette, salade fraîcheur poulet-pomélo (la recette en couverture), papillote de cabillaud à l'orange, crumble fraise-rhubarbe-spéculoos… Et aussi: des idées de menus minceur originaux pour le bureau, une soirée en amoureux, un repas en famille, etc. PROFITER D'UNE CUISINE DÉLICIEUSE ET DIÉTÉTIQUE, C'EST FACILE!