Author Description

Large avant-goût de l’ouvrage sur le site de l’auteure www.anny-martine-b.net. Voici une très originale anthologie de poésie gastronomique: NON UN LIVRE DE CUISINE mais, pour notre double plaisir, un florilège de poèmes baignés d'effluves alléchants. On y rencontre l’inventeur du journalisme culinaire, l’auteur des premières recettes versifiées, de grands écrivains (Rostand, Méry…), des adorateurs du fromage, des idolâtres de la bonne chère…L’épicurisme joyeux y chante, avec une sensualité gourmande, l’art du bien manger, la noblesse de l’andouillette et de la purée, la malice de la truffe et du homard. Anny MARTINE-B. nous fait découvrir, éléments biographiques et historiettes à l’appui, la personnalité de ces amoureux du bon, et nous régale d’affriolantes illustrations (noir/ blanc). Un ouvrage savoureux donc, à consommer sans modération et à offrir à qui l'on veut du bien. LE MOT DE L’AUTEUR: Des maîtres-queux maniant la plume, des hommes de plume aux fourneaux, des gastronomes chauvins, des émerveillés naïfs, et même un buveur d’eau railleur, voilà les joyeux drilles d’antan qui vous accueillent dans cet ouvrage. Je vous laisse les entrevoir ici (extraits et "Description de l’éditeur"). Sur mon site, une plus large vision en PDF du recueil. Bonne dégustation! QUOI? Se disent les purs, la langue de Racine Va maintenant servir de cible à la cuisine? Et voilà que laissant leurs emplois casaniers Nous allons voir bientôt Messieurs les Cuisiniers, D’un Parnasse nouveau s’érigeant en poètes, En vers, plus ou moins bons, éditer leurs recettes! […] ~~~~ […] "Ce que je sais le mieux, c’est mon commencement", S’écriait l’avocat des Plaideurs de Racine. C’est le début qu’on doit soigner pareillement, Pour qu’un grand dîner soit un chef-d’œuvre en cuisine. Ainsi que pour un opéra, On le juge dès l’ouverture: Pour vous le potage sera De bon ou de mauvais augure. […]<br