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Product Description Dans son jus est un carnet de voyage dessiné qui emmène le lecteur à la découverte des vieux zincs parisiens, ceux que la modernité n'a pas touchés. Une soixantaine de ces troquets sont croqués et parfois accompagnés de textes de Patrick Bard, qui en évoque la mémoire jaunie. Nulle nostalgie dans l'évocation de ces lieux devenus singuliers; les auteurs ont juste souhaité « rendre un hommage appuyé de la plume et du pinceau à ces ultimes refuges de l’herméneutique de comptoir et du brassage social qui sont comme autant de ports ouverts sur le monde et dont les clients parfois vacillants dans la houle et le ressac du blanc ou du petit jaune sont comme autant de navires à quai sur le point de lever l’ancre. » From the Back Cover « Quand on a grandi dans le même quartier, même à dix ans d'écart, on a forcément les mêmes souvenirs. Le jour où Cendrine est venue au monde à la clinique des Lilas, son grand-père est allé s'arsouiller au “Café des Sports” pour fêter l'événement. À l'époque, il y avait là un Prisunic, l'usine de biberons Sandoz et un marchand de cycles où nos parents respectifs achetèrent nos premiers vélos, celui de Cendrine équipé de quatre roues, le mien doté d'un guidon sportif de plus pur style Anquetil, quoique non, à la réflexion, plutôt Poulidor… Évidemment, nous avons éclusé nos premiers godets au “Café de la Poste” du Pré-Saint-Gervais. Pas ensemble, certes, mais tout de même, ça crée des liens. C'est justement en apprenant la démolition programmée dudit café que l'envie nous a pris d'effectuer ce voyage au pays des zincs. Avant que les derniers n'éteignent la lumière en sortant. Avant fermeture. » About the Author Graphiste en freelance depuis une vingtaine d’années, Cendrine Bonami-Redler a une double formation de graphiste et d’architecte intérieur. Elle enseigne le croquis dans trois établissements supérieurs. Patrick Bard est né à Montreuil en 1958. Photo