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Comment imaginer un burger, un bon burger, SANS VIANDE?! Seule une americaine pouvait relever ce defi. Vegetarienne, l'auteur propose 101 versions totalement inedites de burgers inspirees des saveurs du monde entier: burger a loignon confit, burger chow mein ou burger wasabi, burger falafel, burger champignons-courgettes ou burger bruschetta, cheeseburgers ou mini-burgers pour l'apero, burger chili aux trois haricots et burgers BLT a l'avocat, et meme un petit burger aux fruits pour le brunch. Toutes ces recettes sont sans produit d'origine animale: de quoi renouveler totalement votre approche du burger, sans abandonner la gourmandise!