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Questo libro si propone di fornire informazioni di base sugli effetti dell'introduzione dello zenzero nella dieta dei polli da carne. Lo zenzero ha effetti sull'appetito, sull'immunità e sulle prestazioni di crescita dei polli da carne. Si può raccomandare all'industria avicola in crescita di somministrare lo zenzero ai polli da carne in crescita per ottenere maggiori profitti. Lo stesso può essere utilizzato anche negli allevamenti di pollame da cortile per ottenere migliori rendimenti nelle condizioni indiane.