Buku ini mengulas 14 bab yang mencakup berbagai aspek penting dalam nutrisi ikan, seperti komposisi nutrisi, sistem pencernaan, peranan protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral dalam pertumbuhan ikan. Selain itu, buku ini juga membahas teknologi pembuatan pakan, pengelolaan pemberian pakan, serta solusi atas berbagai permasalahan nutrisi yang sering dihadapi dalam budidaya ikan. Penulis berharap buku ini dapat menjadi referensi yang berharga bagi para akademisi, mahasiswa, praktisi budidaya ikan, serta semua pihak yang memiliki minat dalam bidang nutrisi perikanan. Kami menyadari bahwa buku ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, segala bentuk kritik dan saran yang konstruktif sangat kami harapkan demi perbaikan pada edisi mendatang.