Author Description

I gastronomiens verden finnes det ingen lover, men mange regler og tips som kan hjelpe en med å kombinere mat og vin slik at smaksopplevelsen vokser. Denne boken formidler grunnleggende vinkunnskap, og man får vite hvilke viner som passer til fisk, skalldyr, vilt, oster og desserter. Her finner man også 100 av Trond Mois beste oppskrifter med forslag til viner som passer til de velsmakende rettene. Boken inneholder også tre reiseskildringer som forteller om tre av de viktigste matlandene i Europa; Frankrike, Italia og Spania. Alle fotografiene er tatt av Mats Widén, mens matentusiasten og forfatteren Øivind Hånes har skrevet teksten. Gjennomillustrert med fotos i både farger og svart/hvitt. Med register.