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Depois de erguermos o vinho à, altura da luz, e de vermos a sua alma rosada, de anjo purpurino, pousar no fundo do copo, imaginando como à, luz nele se misturam o ouro e a púrpura &ndash, tiramos à, sorte quem de entre nós deverá ser o primeiro a prová-lo. Deve-se degustá-lo de olhos fechados, com os senti