Buku Manajemen Perhotelan dan Pariwisata ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam empat belas bab yang memuat tentang pengnatar industri perhotelan dan pariwisata, manajemen hotel, strategi pemasaran dalam industri perhotelan, manajemen sumber daya manusia di sektor pariwisata, pengelolaan keuangan dan akuntansi dalam hotel dan pariwisata, teknologi dan inovasi dalam industri perhotelan, kepemimpinan dan etika bisnis dalam pariwisata, pengelolaan destinasi pariwisata, pengelolaan risiko dan krisis dalam pariwisata, pariwisata berkelanjutan dan tanggung jawab sosial perusahaan, pengembangan produk pariwisata dan inovasi, manajemen pengalaman wisatawan, peluang karir dalam industri perhotelan dan pariwisata, tantangan dan tren masa depan dalam industri perhotelan dan pariwisata.