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Product Description La courgette, et les courges en général, sont des légumes sains et très polyvalents. On ne compte plus les manières gourmandes de les accommoder, ce qui rend bien service quand la saison commence... Et que dire quand le potager délivre plusieurs délicieuses courgettes par jour et qu'il faut trouver des idées pour que la famille se régale! Voici la bible des amateurs de courgettes: crues ou cuites, salées ou sucrées, au four comme à la poêle, au sein de préparations très variées, à l'apéritif en snack ou en plat principal... About the Author Avec plus de 50 ouvrages à son actif, Lise Bésème-Pia est un auteur reconnu se passionne pour les traditions orales, recettes de cuisine, tours de main et saveurs, histoires locales, légendes, particularités linguistiques, anciennes coutumes, etc. Férue de cuisine, elle compile, explore et concote! Quand les courgettes abondent, elle nous permet de renouveler nos recettes grâce de nombreuses idées salées et sucrées, toutes plus délicieuses et innovantes!