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América Latina es un continente en el que una gran parte de su población está compuesta por inmigrantes. Esta consideración puede tomarse válida tanto para hablar de una inmigración interna, así como externa. La realidad es que ese grueso movimiento de masas, dado en algunos casos entre los mismos países, y en otros en intra-regiones, ha modi cado a lo largo y ancho del continente su estructura social, cultural, política, histórica del hemisferio. En tal sentido, estas migraciones se dividen en grandes grupos clasi cados como: diásporas, desplazados, exilados, asilados, migrantes, inmigrantes, emigrantes, etc. Las olas migratorias que históricamente han "arreciado" dentro y fuera del continente aparecen, por supuesto, debido a diferentes causas. Algunas de ellas están íntimamente vinculadas con sus consecuencias, tales como: guerras internas y externas al continente, violencia social, depauperación de las condiciones económicas; cambios en todos los órdenes y espectros, el culinario, el lingüístico, tal como ya hemos mencionado. A partir de allí creemos que es necesario observar con detalle y detenimiento cómo se nos plantea el estudio de las migraciones en América Latina, y comprender así, de qué manera se expresan estas "olas migratorias."