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2011 marque le centenaire de la révolte des vignerons en Champagne. Yann Harlaut et Fabrice Perron ont consulté les journaux d’époque, les archives des maisons de champagne et les archives publiques, conservant notamment de magnifiques fonds photographiques, afin de comprendre ce qui mena les vignerons de l’Aube et de la Marne à se révolter et à défier l’autorité de l’Etat en 1911. Ce travail d’historien est illustré de documents exceptionnels qui éclairent d’un jour nouveau ces événements fondateurs pour toute la filière viticole. Préface de Jean-Luc Barbier, directeur général du CIVC. Richement illustré en couleur.