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Un garçonnet raconte comment son père a réussi à faire son soufflé préféré, un soufflé au homard. Comment il s'y est pris afin d'obtenir la permission du chef d'utiliser sa cuisine, de se procurer des oeufs, une vache pour le lait, du blé pour la farine, etc. -- Une suite de rebondissements abracadabrants, désopilants, invraisemblables. Rien n'est simple, mais tout est possible à un mordu de soufflé. Un texte décontracté, allégé d'illustrations caricaturales. Détente. [SDM].