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Product Description Découvrez le chèvre... dans tous ses états! LA COLLECTION Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie! Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien. CONTENU Découvrez le chèvre... dans tous ses états! Avec 25 recettes de chèvre en bûche, à pâte molle, traditionnel ou frais, placées sous le signe de la tradition et de l'innovation. Qu'il soit salé, sucré, ou sucré/salé, le chèvre vous réserve bien des surprises... o Tapas: truffes fruit&chèvre, mini-cheese cakes... o Verrines: salades aux dés de chèvre, chèvre en papillote... o Veloutés & smoothies: gaspacho concombre-chèvre, velouté de tomate au chèvre... About the Author AUTEUR & STYLISTE Virginie MICHELIN Après quelques années passées au sein d'une agence de marketing puis dans le domaine du développement personnel, Virginie Michelin a décidé de donner libre cours à sa créativité et à sa gourmandise en se tournant vers la création et la mise en scène de recettes. Maman de 3 enfants, elle collabore aujourd'hui avec la presse, l'édition, la publicité, la grande distribution et des marques d'agro-alimentaire. PHOTOGRAPHE Françoise NICOL Après plusieurs années consacrées à la photographie en noir et blanc, passionnée par les matières, les couleurs et les mystères du cru et du cuit, elle s'oriente vers la photographie culinaire par amour du goût et de la gastronomie. Elle a travaillé pour différents magazines culinaires et a illustré de nombreux livres.