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L'enseignement technique et professionnel est en France à la recherche d'une légitimité: notre histoire scolaire fait que c'est là que l'on oriente les élèves qui ont échoué dans l'enseignement général classique. Mais l'évolution de l'économie et de l'emploi lui donne une importance nouvelle car il est le seul à pouvoir fournir aux entreprises une main-d'œuvre qualifiée, opérationnelle dès la sortie du système éducatif. Ce livre montre comment a évolué cette question qui se trouve depuis le XIXème siècle au centre du débat sur l'emploi, des tensions entre trois types d'institutions: l'Education nationale, les organisations professionnelles et patronales et, depuis quelques années, les collectivités locales.