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Ce recueil regroupe des photographies de la fin du 20ème siècle autour du thème de la nourriture, de l'acte de manger. Les artistes sont: Uta Barth, Yto Barrada, Nayland Blake, Sara Charlesworth, Mat Collishaw, Tim Davis, William Eggleston, Nan Goldin, Markus Hansen, Bill Jacobson, Mathias Kessler, Justine Kurland, Barbara Kruger, Milagros de La Torre, Natacha Lesueur, Andrea Modica, Tony Oursler, Eric Poitevin, Orit Raff, Martha Rosler, Sam Samore, Lise Sarfati, Stephen Shore, Malick Sidibé, Lorna Simpson, Serge Spitzer, Amy Steiner, Wolfgang Tillmans, Yves Trémorin. Et des textes de: François Boisivon, Charlotte Carter, Mohammed DIb, Lidia Jorge, Paul Nizon.