Author Description

Pains fourres pour l'apero. Pains herissons: on entaille une boule de pain, on garnit les entailles (fromage, lardons, olives...), on fait gratiner au four. Chacun picore les morceaux de pain nappes de garniture. Monkey bread: des boules de pates a pain ou a pizza garnies (fromage, sauce tomate...) puis agglomerees dans un moule. A demouler comme un gateau. Chacun picore sa boule. + des recettes de baguette gratinee (baguette farcie puis passee au gril), fougasse, pizza tresse (pate a pizza farcie et faconnee en tresse). + quelques recettes sucrees: pain herisson au chocolat, monkey brioche a la cannelle... Des recettes faciles et rapides avec les gouts classiques de l'apero et la gourmandise du fromage fondu. Des recettes a partager, ou chacun picore son morceau. Photographies: Charlotte Lasceve.