On velsmagende suppe er sublim som forret eller et mältid i sig selo. De klare instruktioner og trin-for-trin fotografier i denne bog byder pâ supper for enhver smag. De klassiske supper som rejebisque, laksa, mulligatawny og bouillabaisse sammen med familiefavoritterne som minestrone, kyllingesuppe med nudler, graskar- 08 tomatsuppe.