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35 recettes de gateaux de meringue, individuels ou a partager.Des gateaux de toutes les couleurs.Des gateaux faciles a realiser.Sommaire: - pavlovas (couronne de meringue + chantilly + fruits, chocolat, fruit secs...)- gateaux a etages avec des disques de meringue- nids de meringues garnis de chantilly- pieces montees de meringues multicolores- mini meringues de toutes les couleurs, tigrees, bigout...- sandwichs de mini meringues (collees a la ganache, a la confiture, au caramel au beurre sale...). <p>Photographies: Akiko Ida."