
Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepcin de todas sus recetas (371), la base de sus inspiracin, las influencias para crear, las razones de las tcnicas y su emocin por los resultados."El libro ms esperado del mejor cocinero del mundo"El Pas ENGLISH DESCRIPTION
Page Count:
492
Publication Date:
2004-01-01
ISBN-10:
8479016825
ISBN-13:
9788479016821
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