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Le Ministre a les pouvoirs et fonctions de concevoir et d'appliquer des politiques et des programmes relatifs à la production, la transformation, la distribution, la commercialisation et la consommation des produits bio-alimentaires au Québec. Ce rapport annuel retrace les grandes lignes des activités et des réalisations du Ministère. Il fournit, entre autres, des informations sur la recherche agro-alimentaire, sur la mise en valeur des productions, sur la santé animale, sur le développement des marchés, sur le contrôle de la qualité des produits et des aliments, ainsi que sur le développement des pêches et de l'aquiculture.