Author Description

The recipes in this baking manual do not seek to recreate the breads found in bakery. Rather, they’re geared toward helping the reader discover an original, natural, and easy-to-make cuisine at home. A vast selection of breads, including pita, naan, ciabatta, bagels, and more are included in this delicious guide.<br> <br> <i>Las recetas en este manual de hornear no buscan recrear los mismos panes que se encuentran en las panaderas. Intentan, ms bien, ayudar al lector a descubrir una cocina original, natural y fcil de hacer en casa. Una amplia seleccin de panes, incluyendo pita, naan, chapata y ms se incluyen en esta deliciosa gua.</i>