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In diesem Buch finden sie 187 Rezepte aus den sechs chinesischen Regionen Peking, Szechuan, Hunan, Canton, Shanghai und Taiwan. Sie sind einfach nachzuvollziehen und anschaulich illustriert. Die Fotos und Anleitungen machen es für sie zu einem besonderen Vergnügen, die jahrtausendealte, chinesische Kochkunst auch in ihre Küche zu holen.