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C'est à la Renaissance que l'Europe a adopté l'oranger et son fruit sucré, l'orange. Elle raffole de cet arbuste décoratif, elle en fait des parterres, des enlignements, des allées. Surtout elle met tout en oeuvre pour conserver, à longueur d'année, l'exotique fruit et le protéger du climat rigoureux. D'où la construction de serres, appelées orangeries. Pendant quatre siècles, ces palais de verre deviendront des annexes obligées des châteaux de France, d'Italie, d'Allemagne et d'Angleterre. Le présent ouvrage retrace l'histoire et l'évolution de ces constructions, avec force détails et moult savantes descriptions. La variété et le gigantisme de ces merveilles ont de quoi stupéfier, comme en témoignent les 283 illustrations et photos couleurs.