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Con información detallada sobre los fundamentos básicos de la horticultura hasta los procedimientos más avanzados, este manual es una herramienta indispensable para cualquiera buscando conocer más profundamente cómo planear, cultivar, almacenar y conservar productos caseros. Capítulos tratan temas desde el tratamiento del suelo, el abono y la multiplicación hasta la cultivación de frutas y vegetales y la elaboración de cerveza, vino, cidra y vinagres. Mapas climáticos de España y Centro y Sudamérica, así como índices ilustrados de todas las especies mencionadas, también se incluyen.With detailed information on the basics of horticulture and advanced gardening techniques, this manual is an indispensable tool for anyone looking to gain a better understanding of how to plan, grow, store, and preserve garden produce. Chapters cover topics from ground treatments, fertilizing, and propagation to the cultivation of fruits and vegetables and the creation of beers, wines, ciders, and vinegars. Climactic maps of Europe and Central and South America as well as illustrated indices that feature all of the plants and crops mentioned are also included.