Buku ini dituangkan dalam rangka menyebarluaskan hasil penelitian dan pemikiran penulis terhadap kejadian dan keajaiban yang tersimpan di alam anugerah Illahi ini. Terutama dikaitkan dengan penggalian potensi alam dalam memperoleh bahan aditif alami, khususnya pewarna dan antioksidan alami, sebagai solusi penggunaan bahan tambahan makanan (BTM) sintetis yang makin meresahkan masyarakat. Semoga masyarakat dapat mengetahui kemanfaatan kekayaan hayati negeri ini untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan hidupnya.