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Ali Güngörmüs – das Kochbuch vom TV-Star! Er ist einer der beliebtesten Spitzenköche Deutschlands – und jetzt macht er seine raffinierten, orientalisch-mediterranen Rezepte für Sie nachkochbar! Der charmante Ali besinnt sich auf seine Wurzeln und zaubert aus einfachen, natürlichen Zutaten des Mittelmeers wie Kräutern oder Früchten feine, kreative Gerichte für jeden Tag – hervorragende Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Mit großer Aromenschule vom Chefkoch persönlich! Holen Sie das Beste aus der mediterran-orientalischen Küche heraus Er ist bekannt aus TV-Sendungen wie „Die Küchenschlacht“, „Grill den Profi“ oder der NDR-Reihe „Tipps & Trends“, hat sich bereits einen Michelin-Stern erkocht und führt in München das phänomenale Restaurant „Pageou“. Dieses wunderbare Kochbuch von Ali Güngörmüs orientiert sich am Mittagsmenü seines deutschlandweit bekannten Lokals. Hier präsentiert er mediterrane Rezepte mit orientalischem Touch: Aprikosen-Fenchel-Salat, Tomatisierte Artischockensuppe, Thunfischtatar, Rosenwassermelone, Kürbisravioli, Lammkoteletts vom Grill, Gebratene Dorade, Mousse und Geschmortes vom Pfirsich und vieles mehr. Die Highlights des Buches auf einen Blick Jeder wird von diesem mediterranen Kochbuch begeistert sein: Nur hier verrät Ali all seine Aromen-Tricks und die Geheimnisse seiner beliebten Küche! 100 anspruchsvolle, einfach nachkochbare Rezepte: Unkompliziert und nachvollziehbar beschreibt Ali Güngörmüs seine persönliche Küche für jeden Tag. Ali Güngörmüs` Rezepte entstammen der gehobenen Küche, sind aber dennoch zugänglich und in der eigenen Küche umzusetzen. Beeindruckende Crossover-Küche à la Ali: Wenige und einfache Zutaten werden mit den Aromen des Mittelmeers und des Nahen Ostens zu etwas Besonderem. Die orientalisch-mediterranen Rezepte lassen seine türkischen Wurzeln erschmecken, aber auch die Einflüsse der italienischen, spanischen und griechischen Küchen und des gesamten M