Author Description

Petai sangat digemari banyak orang untuk merangsang selera makan. Rasanya gurih, agak manis, dan aromanya harum. Petai dapat dimakan mentah (sebagai lalap dan penyedap), dikukus, direbus, dibakar, digoreng, dipelas dengan parutan kelapa muda dan teri, atau sering digunakan sebagai penyedap berbagai masakan sayuran. Petai mempunyai kandungan mineral yang kaya kalori dan gizi di samping vitamin-vitamin. Jika dimakan mentah sebagai lalapan, petai punya khasiat menyembuhkan penyakit kencing manis, penykit limfa, dan untuk obat cacing. Jadi, tanaman petai punya banyak kegunaan, antara lain untuk merangsang selera makan dan menyehatkan badan. Harga petai tergolong cukup mahal sehingga sangat layak untuk dibudidayakan. Buku ini memberi kiat-kiat dan petunjuk yang praktis untuk menanam sekaligus membudidayakan tanaman petai yang meliputi pembibitan, penanaman, pemeliharaan, pemberantasan hama dan penyakit, dan pemanenan.