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Digiunare è da secoli il metodo principe per disintossicare l'organismo e rigenerarsi. La pratica del digiuno è presente in tutte le civiltà e religioni. Una volta appresi alcuni piccoli "trucchi", digiunare è assai più facile che seguire molte diete complicate. Il digiuno è utile per regolare la pressione del sangue, ridurre il livello del colesterolo, allentare la tensione, dormire meglio, migliorare il funzionamento di stomaco e intestino, ritardare l'invecchiamento.