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Extrait: "On a longtemps cherché et l'on s'est longtemps occupé d'analyser cette étonnante production appelée TRUFFE. La botanique et la médecine ont fait chacune de leur côté de studieuses et de savantes recherches; mais toutes ont été infructueuses; elles n'ont pu arriver à nous apprendre et à nous démontrer ce qu'était au définitif la substance de la truffe; comment elle prenait germe, comment elle grandissait." À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN: Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants: • Fiction: roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin. • Non fiction: histoire, essais, biographies, pratiques.